INTACTAS Y RENDIDORAS   Es comun que cuando fries hamburguesas en la sarten, se quiebren. Para que eso no suceda, añade a la carne preparada una porcion de pan molido,y si no tienes, dos rebanadas de pan blanco remojado en leche. De esta forma quedaran jugosas, enteras y la mezcla te rendira mas.  BUEN PROVECHO.     PAN FRESCO   Para que los bolillos o el pan del dia anterior recuperen su frescura, solamente tienes que envolverlos en papel estraza y humedecer la superficie con un atomizador con agua.Enseguida, introducelos unos tres minutos al horno previamente calentado a 356o F. Seguro nadie notara que no son del dia.   TORTILLA CRUJIENTE.   Pensabas preparar tortilla de huevo para desayunar pero no tienes papas ?  Usa unas fritas de bolsa. El procedimiento de elaboracion es el mismo y el sabor muy rico. La unica diferencia sera que el platillo saldra mas crujiente. Puedes usarlas completas o hacerlas trocitos y agregarlas a la mezcla de huevo. Seguro sorprendersas a tu familia y ademas ahorraras mucho tiempo.   PAY PERFECTO   A quien no le ha pasado que un pay se rompe o se queda pegado en el molde al momento de sacarlo ?   Para evitar que eso ocurra, coloca durante algunos minutos el molde aun caliente, sobre un paño humedo con agua bien fria. Comprobaras que sale enseguida y sin ningun problema.   SALSA RAPIDA Y CASERA DE CHOCOLATE.   Una salsa de chocolate casera y facil de preparar se hace con seis cucharadas de cocoa en polvo, dos de leche y dos de mantequilla. Todos los ingredientes se disuelven a baño maria, hasta que queden bien integrados. Puedes usarla fria o caliente, para cubrir pasteles, postres, fruta salsa para ensaldas de frutas o galletas o simplemente como cobertura de helados.  Riquisima.