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Nuestras Recetas: TARTAR DE ATÚN
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Respuesta  Mensaje 1 de 2 en el tema 
De: Siondra  (Mensaje original) Enviado: 16/11/2010 20:39

Tartar de atún

 

Tartar de atún

 
Por Giancarlo Mazzarelli

 


 200 gr atún fresco,
½ un palta,
20 gr masago,
1 cebollin (solo la parte blanca),
2 cucharadas de salsa spring roll (chile dulce),
1 cucharada de mayonesa,
sal,
Pan tostado a gusto.


 


Picar el atún en cubos de 0.5cm. por 0.5 cms., mezclar con la palta picada de la misma manera.


Agregar el cebollín picado fino, el masago y la mayonesa, el chile dulce y sal a gusto.


Servir junto a tostadas.




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Respuesta  Mensaje 2 de 2 en el tema 
De: yoya Enviado: 19/11/2010 00:50
Paloma:
 
Se ve rica, pero dime, qué es la palta y el masago, ignoro qué sea. Besos.
 
Gloria


 
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