TORTITA DE MANZANAS

INGREDIENTES

2 MANZANAS

3HUEVOS

6CUCHARADAS DE AZÚCAR

10 CUCHARADAS DE HARINA

UN VASO DE LECHE

CANELA EN POLVO

MATALAHÚGA

RALLADURA DE LIMÓN

ACEITE PARA FREÍR

Preparación

Se baten los huevos con el azúcar y la leche  cuando este disuelta el azúcar se añade el resto de los ingredientes

Pelamos las manzanas y cortamos en discos como medio centímetro de espesor  las vamos untando en la masa y la freímos con aceite bien caliente a fuego lento para que la manzana quede tiernita sin quemarse la pasta

Se puede comer solas o acompañar con miel o helado